国家公务员网 地方站:
您的当前位置:黑龙江公务员考试网 >> 专业考试 >> 其他

2020年黑龙江公务员考试:六大营养素

发布:2019-04-30 17:08:32    来源:黑龙江公务员考试网 字号: | | 我要提问我要提问
       公务员考试常识需要考生平时多加积累,黑龙江公务员考试网给大家带来的常识是六大营养素,希望考生能够掌握。更多公务员考试资料详见2020年黑龙江公务员提前复习用书点击订购)。
 
  营养素按照分类一般归结为六大类:碳水化合物(糖类)、脂肪、蛋白质、矿物质(无机盐)、维生素以及水。今天一起来认识后三种微量元素吧。

  1.维生素:别称维他命,虽然不是产能元素,但也是生物体不可或缺的一部分,起到维持生物体新陈代谢的作用,如果短缺会导致严重的生命健康问题。其特点是大多生物体不能自身合成维生素,需要通过大量外界食物的进补来获取。其中维生素分为脂溶性和水溶性两大类,常考查到的维生素种类以及缺乏症需要加以注意

  脂溶性维生素:

  (1) 维生素A:最早发现的维生素,也叫视黄醇,与视觉有关,维持眼睛健康,其次还能保证皮上细胞组织的健康;促进骨骼发育,延缓衰老等。

  缺乏症:夜盲症、眼干眼涩、皮肤粗糙、易衰老等。

  (2) 维生素D:调节钙和磷的代谢与吸收利用,促进骨骼健康与发育。

  缺乏症:骨质软化、佝偻病、骨质疏松等。

  (3) 维生素E:主要成分生育酚,与生殖能力相关;也是最重要的抗氧化剂之一,维持中枢神经和血管系统的完整。

  缺乏症:不孕不育、月经不调、内分泌紊乱、易衰老等。

  水溶性维生素:

  (1) 维生素B1:又称抗神经炎素,具有预防神经性炎的作用;同时调整胃肠道;能预防脚气病。

  缺乏症:脚气病、消化不良、周围神经性炎等。

  (2) 维生素B2:又叫核黄素。参与体内能量代谢与生物体氧化。

  缺乏症:嘴腔溃疡、口腔内粘膜发炎、结膜炎等。

  (3) 维生素C: 主要作用是保护牙齿和骨骼的抗力,增强免疫力,预防癌症;减少黑色素沉淀;维持血管健康和红细胞成熟。

  缺乏症:免疫力低下,易生病发烧等;牙龈出血、坏血病等。

  2.无机盐:是生物体中的矿物质营养素,在考试中常考察的有以下几种。

  (1) 钙:骨骼和牙齿的必需材料,维持神经与肌肉活动,以及体内细胞的正常生理功能。

  (2) 铁:是人体必需的微量元素中含量最高的,65 %在红细胞中以血红蛋白的形式存在,,缺铁会导致铁代谢循环被破坏,进而出现贫血、疲劳、面色苍白、头晕等症状。

  (3) 锌:增强免疫功能,维护正常骨骼的生长发育,维持味觉、嗅觉功能。维持生殖器官的发育和功能。促进大脑发育。被称之为“生命之花”、“智力之源”。

  (4) 碘:参与甲状腺激素的合成。预防甲状腺肿大;同时维持正常的新陈代谢,促进儿童生长发育。

  (5) 硒:排毒解毒、保护肝脏、防止糖尿病、心脑血管疾病,被称为“生命的火种”,享有“长寿元素”、“抗癌之王”、 “天然解毒剂”的美誉。

  3.水:是生命之源,人体水分大约占到体重的60%-70%,充足的水分能够促进体内代谢物排出;通过汗液分泌散发来调节体温;保证食物吞咽,润滑关节、胃肠道,防止眼睛干涩等。

点击分享此信息:
没有了   |   下一篇 »
RSS Tags
返回网页顶部
CopyRight 2019 http://www.hljgwy.org/ All Rights Reserved 苏ICP备15022290号-23
(任何引用或转载本站内容及样式须注明版权)XML